O governador Geraldo Alckmin, Rodrigo Garcia e o prefeito Armando Tavares Filho, inauguraram hoje o 36º restaurante Bom Prato do Estado, no município de Itaquaquecetuba. A unidade será gerenciada pela entidade “Comunidade Cantinho da Paz” e conta com a parceria da Prefeitura Municipal de Itaquaquecetuba, que investirá R$ 351 mil no custeio da refeição.
O Bom Prato Itaquaquecetuba servirá 900 almoços balanceados a R$ 1,00 e 300 cafés da manhã ao preço de R$ 0,50. O Governo do Estado investiu um total de R$ 895,2 mil para reforma do imóvel e custeio das refeições.
Para o almoço de inauguração, foi elaborado um cardápio especial: arroz, feijão, lombo ao molho de laranja, farofa rica à base de farinha de mandioca, cenoura ralada, bacon, ovos e azeitonas verdes, salada de acelga, suco de frutas vermelhas e banana de sobremesa.
Além das refeições, o novo restaurante também possui um posto do Acessa São Paulo, programa de inclusão digital em parceria com a Secretaria de Gestão Pública. Foram instalados 10 computadores com Internet para uso gratuito da população. A unidade também terá cursos do Via Rápida Emprego, voltados para a área de gastronomia, coordenados pela Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Ciência e Tecnologia.
Em seu discurso, Geraldo Alckmin anunciou duas boas notícias para a população de Itaquaquecetuba: “Hoje inauguramos a Estação Guatambu de Tratamento de Esgoto. Tirar o esgoto de perto de casa é saúde. A segunda boa notícia é o Bom Prato e, junto com ele, trazemos o Acessa São Paulo que já está funcionando totalmente de graça”. O governador também elogiou a estrutura da unidade. “É o melhor prédio da rede de restaurantes. Muito bonito e espaçoso”.
Ainda falando em saúde, Alckmin disse: “Contraímos doenças por maus hábitos. A primeira coisa a fazer é comer devagar. Se comermos depressa, comemos mais que deveria. A outra é ter uma alimentação equilibrada, como esta que é servida no Bom Prato. É uma alimentação perfeita e de qualidade”.
Segundo Rodrigo Garcia, a inauguração da unidade é marcada com festa e representa a força de um trabalho conjunto para implantação do equipamento público. “São 36 unidades no Estado, servindo mais de 1 milhão de refeições por mês. Este é um modelo de desenvolvimento social apoiando as famílias que mais precisam”.
Armando Tavares Filho, prefeito de Itaquaquecetuba, agradeceu o empenho do governador Geraldo Alckmin na implantação do Bom Prato. A primeira dama e deputada estadual, Heroilma Soares, também reconheceu o empenho de todos e a importância do equipamento. “O Bom Prato é um presente para mim e para a população”. Já a presidente da Comunidade Cantinho da Paz, Antonia Helena da Silva, reforçou: “Agradeço ao Governo por mais este trabalho que será muito importante para a região”.
Este é o segundo restaurante instalado na região. A primeira unidade, inaugurada em março de 2006, está localizada no município de Mogi das Cruzes. O restaurante serve diariamente 1.200 almoços e 300 cafés da manhã, também possui um Posto do Acessa SP e oferece cursos do Via Rápida Emprego.
Sustentabilidade
A preocupação com a sustentabilidade também faz parte dos projetos de engenharia do programa Bom Prato. Os restaurantes são feitos para aproveitar ao máximo a iluminação e ventilação naturais. Todas as unidades estão se adequando para serem ecologicamente corretas. O óleo de cozinha usado, assim como os materiais plásticos, são reciclados. Outra preocupação é com o desperdício de comida. Para isso foram criados dois tipos de bandeja para porções de diferentes tamanhos.
Sobre o Bom Prato
Em 19 de janeiro de 2011, por meio do decreto nº 56.674 assinado pelo governador Geraldo Alckmin, o programa Bom Prato passou a ser gerido pela Secretaria de Estado de Desenvolvimento Social, deixando a Secretaria de Agricultura e Abastecimento. Desde sua implantação, em dezembro de 2000 até maio deste ano, já foram servidas mais de 88 milhões de refeições para a população em situação de vulnerabilidade social.
O sucesso do restaurante popular Bom Prato é devido ao preço e à comida de ótima qualidade. São refeições completas, de alto teor calórico (1.200 calorias), compostas de arroz, feijão, carne, legumes, salada, farinha de mandioca, pão, fruta da época e suco, ao custo de apenas R$ 1,00. O Governo do Estado subsidia R$ 2,50 do custo total da refeição (R$ 3,50) e o usuário complementa com o valor de R$ 1,00. Crianças com menos de seis anos não pagam.
O almoço é servido a partir das 11h até o término da cota de cada unidade, que varia de 1.200 a 2.000 refeições por dia, conforme a demanda averiguada pela equipe técnica na região. Já o café da manhã é uma novidade desde 2011. As refeições matinais têm cerca de 400 calorias, compostas de leite e achocolatado, café, pão com manteiga, requeijão ou frios, ao preço de R$ 0,50. Em geral, são servidos 300 cafés diariamente em cada unidade, a partir das 7h. Cada restaurante tem um gerente e um nutricionista de plantão e gera de 15 a 20 empregos.
Para seu funcionamento, o Bom Prato depende de convênio firmado entre a Secretaria e uma entidade da sociedade civil, sem fins lucrativos. As prefeituras também podem participar. O Estado fornece infraestrutura para a instalação do restaurante e pagamento de subsídio para o custeio da refeição. A entidade parceira é responsável pelo gerenciamento do restaurante, fornecimento das refeições e por toda a assistência junto aos usuários. Nos casos de parceria entre Estado e município, a prefeitura local entra com subsídio de R$ 1,00 por refeição.
Atualmente são 36 unidades em funcionamento. Destas, 20 estão localizadas na Capital e 16 no Litoral, Grande São Paulo e Interior, servindo mais de 61 mil refeições por dia. Para este ano estão previstas as instalações de mais seis unidades. Os municípios beneficiados serão: Araraquara, Bauru, Presidente Prudente, Rio Claro, São José do Rio Preto e Suzano.
Serviço:
Bom Prato Itaquaquecetuba
Rua Padre Anchieta, 78 – Centro.
Horário de funcionamento: café da manhã das 7h às 9h e almoço das 10h30 às 14h.
Fonte: Itaquá Notícias